Cinco alimentos ficam mais baratos nas capitais

Levantamento divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE) mostra que alguns itens importantes da cesta básica ficaram mais baratos nas capitais brasileiras em fevereiro de 2026. Entre os produtos com maior redução de preços estão óleo de soja, açúcar, café em pó, arroz e leite integral.

Mesmo com a diminuição nos valores desses alimentos em diversas localidades, o custo total da cesta básica aumentou em 14 das 27 capitais analisadas quando comparado ao mês de janeiro.

Os dados fazem parte da Análise Mensal da Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, divulgada na segunda-feira (9). O estudo acompanha a variação dos preços dos produtos alimentícios essenciais nas capitais das unidades federativas do país.

Custo da cesta básica sobe em parte das capitais

Entre janeiro e fevereiro, as maiores elevações no custo da cesta foram registradas em Natal (3,52%), João Pessoa (2,03%), Recife (1,98%), Maceió (1,87%), Aracaju (1,85%), Vitória (1,79%), Rio de Janeiro (1,15%) e Teresina (1,07%).

Por outro lado, algumas capitais apresentaram queda no valor médio do conjunto de alimentos. As reduções mais significativas ocorreram em Manaus (-2,94%), Cuiabá (-2,10%), Brasília (-1,92%), Florianópolis (-1,09%) e Porto Alegre (-1,07%).

São Paulo manteve a cesta básica mais cara entre as capitais brasileiras, com custo médio de R$ 852,87. Em seguida aparecem Rio de Janeiro (R$ 826,98), Florianópolis (R$ 797,53), Cuiabá (R$ 793,77) e Porto Alegre (R$ 786,84).

Nas regiões Norte e Nordeste, onde a cesta possui 12 produtos, enquanto no Centro-Sul são 13, os menores valores médios foram observados em Aracaju (R$ 562,88), Porto Velho (R$ 601,69) e Maceió (R$ 603,92).

Óleo, açúcar e café entre as maiores quedas

O óleo de soja apresentou redução de preço em 26 capitais. As variações ficaram entre -7,05% em Boa Vista e -0,27% em Brasília, enquanto em São Luís o valor permaneceu estável. Segundo a análise, o aumento da oferta de soja e a valorização do real frente ao dólar contribuíram para reduzir a competitividade do produto brasileiro no mercado externo, o que pressionou os preços no mercado interno.

O açúcar também registrou queda em grande parte do país, ficando mais barato em 20 capitais. As reduções variaram de -5,33% em Cuiabá a -0,26% em Fortaleza. Em três cidades o preço não mudou, enquanto Salvador apresentou a maior alta, de 1,60%. A demanda menor durante o período de entressafra influenciou na redução dos valores.

Já o café em pó teve diminuição em 21 capitais. As quedas mais acentuadas ocorreram em Florianópolis (-4,30%) e Cuiabá (-3,86%). Em Brasília o preço permaneceu estável, enquanto cinco capitais registraram aumento, com destaque para Macapá, onde o produto subiu 3,59%. A expectativa de uma safra recorde e a redução das exportações ajudaram a pressionar os preços para baixo no varejo.

Arroz e leite também registram recuo em várias cidades

O arroz agulhinha apresentou queda em 16 capitais. Entre as reduções mais expressivas estão Curitiba (-7,40%), Salvador (-7,09%) e Vitória (-5,11%). Nove cidades registraram aumento, com a maior variação em Florianópolis (3,53%). Em Rio Branco e São Luís, os preços ficaram estáveis. A movimentação está relacionada a estoques mais ajustados e a uma postura mais cautelosa dos vendedores.

O leite integral também apresentou diminuição em parte das capitais, com queda em 15 cidades. As reduções mais relevantes foram observadas em Rio Branco (-4,78%), Cuiabá (-3,60%) e Campo Grande (-3,40%). Em Manaus e São Luís o valor médio não sofreu alteração, enquanto outras dez capitais registraram aumento, sendo Curitiba a cidade com a maior alta, de 2,28%. A importação de derivados lácteos ajudou a conter os preços mesmo com o início da entressafra da produção.

Ampliação da pesquisa

A Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos passou a abranger todas as 27 capitais brasileiras após parceria entre Conab e DIEESE. Antes, o levantamento era realizado em 17 cidades.

A ampliação faz parte das ações relacionadas à Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional e à Política Nacional de Abastecimento Alimentar. Os primeiros resultados com cobertura completa das capitais começaram a ser divulgados em agosto de 2025.

Informações detalhadas sobre os valores de cada produto nas capitais podem ser consultadas nos relatórios publicados nos sites da Conab e do DIEESE.

Da redação

Fonte: RCN

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