Dia da Pizza traz dicas para comer sem culpa

Opções práticas e leves que transformam o prato em uma refeição saudável

Ela é quase uma unanimidade nacional. Mas, para quem busca manter uma alimentação equilibrada, a pizza pode gerar dúvidas sobre como encaixar o prato no cardápio sem abrir mão do sabor e da saúde. No Dia da Pizza, celebrado em 10 de julho, especialistas lembram que a chave está no equilíbrio e em algumas substituições inteligentes.

“Trocar a massa branca por versões integrais, proteicas ou até vegetais, como a de couve-flor, já reduz bastante o impacto calórico e aumenta a saciedade. O molho também faz diferença, prefira o caseiro, à base de tomates frescos, no lugar dos industrializados ricos em sódio”, explica Beatriz Assoni, coordenadora de nutrição da Clínica Seven.

Na cobertura, o ideal é evitar embutidos como calabresa, bacon e presunto, além de queijos gordurosos. “Legumes assados, folhas como rúcula e espinafre, frango desfiado ou atum são ótimos aliados de uma pizza saborosa e nutritiva”, orienta a profissional. Queijos magros, como ricota ou cottage, completam a combinação equilibrada.

E para quem não dispensa uma versão doce, a orientação é simples: substituir o leite condensado e o chocolate ao leite por frutas frescas como banana, maçã, cacau 70% e geleias sem açúcar. Uma base integral, combinada com iogurte natural ou ricota e mel, pode surpreender no sabor e na leveza.

Segundo a especialista, a pizza pode sim fazer parte de uma alimentação saudável. “Não é sobre excluir alimentos, mas sim, fazer escolhas melhores e comer com atenção. Com adaptações feitas com equilíbrio, ela não precisa ser motivo de culpa”.

Como inspiração prática, Beatriz Assoni sugere duas receitas simples e que agradam até mesmo o paladar das crianças:

Mini pizza de pão sírio integral, recheada com frango e legumes, finalizada na frigideira.

Pizza de couve-flor, com ovo e creme de queijo magro na base e pode ser coberta com atum e vegetais assados.

Mais do que uma data comemorativa, o Dia da Pizza pode ser uma oportunidade para reunir a família na cozinha e descobrir novas formas de preparar um clássico do cardápio brasileiro.

Da redação

Para receber notícias, clique AQUI e faça parte do Grupo de WHATS do Imagem da Ilha.

Gostou deste conteúdo? Compartilhe utilizando um dos ícones abaixo!

Pode ser no seu Face, Twitter ou WhatsApp!

Para mais notícias, clique AQUI