Festival Sabores da Itália traz experiência gastronômica completa no Osli

Evento celebra o melhor da gastronomia italiana, com menu exclusivo e harmonização com vinhos

O Osli Restaurante, localizado no LK Design Hotel, em Florianópolis, lança o Festival “Sabores da Itália”, uma imersão na tradicional e sofisticada gastronomia italiana. O evento promete uma experiência completa, com receitas que unem autenticidade, ingredientes frescos e um toque contemporâneo da casa.

Uma viagem pelos sabores da Itália

O menu foi pensado como uma jornada pela culinária italiana, destacando sabores, aromas e texturas que tornaram o país um dos berços mais admirados da gastronomia mundial. A experiência é dividida em três etapas: Receptivo à mesa, Estação de Entradas e Prato Principal à la carte harmonizado com vinho.

No Receptivo, o jantar começa com arancini, bolinhos de risoto recheados com muçarela e servidos com molho romesco.

Já na Estação de Entradas, o visitante encontra uma seleção de antepastos clássicos, como caponata siciliana, salada caprese, carpaccio com rúcula e parmesão, ostras in natura, crudo do dia, pimentões assados, abobrinha grelhada, azeitonas marinadas, cogumelos ao vinho branco, além de queijos, embutidos e pães artesanais como focaccia, grissini, ciabatta e pão folha.

Pratos principais e harmonização

Entre os pratos principais, os clientes podem escolher entre quatro opções inspiradas nas regiões mais emblemáticas da Itália:
- Polenta cremosa com ragu de linguiça toscana
- Lasanha bolonhesa com fonduta e molho vermelho
- Gnocchi de limão siciliano com camarões e alho-poró
- Tortei ao molho vermelho

E o melhor, a harmonização com vinhos está inclusa!

Cada prato principal é acompanhado por uma taça de vinho (Foto: Imagem da Ilha/HBN)

O cliente ainda pode escolher entre:

- LK Chardonnay (branco)
- Miolo Single Pinot Noir (tinto)
- Casa Venturini Cabernet Franc (tinto)
- Finca La Anita Malbec (tinto)

Tradição e contemporaneidade à mesa

Com o Festival “Sabores da Itália”, o Osli reforça sua proposta de valorizar experiências gastronômicas que unem conforto, requinte e sabor, proporcionando aos visitantes uma noite que celebra a essência da Itália em cada detalhe — dos antepastos aos vinhos cuidadosamente selecionados.

O restaurante segue sendo um dos grandes destaques do LK Design Hotel, combinando excelência em atendimento e uma cozinha que traduz o melhor da culinária internacional em solo catarinense.

O festival acontece sempre as 3as feiras, das 19h às 22h, e vai até o dia 28 de abril de 2026, com uma pausa entre 17 de dezembro de 2025 e 12 de janeiro de 2026. O valor por pessoa é de R$178 + 10%, mantendo o formato e padrão do antigo Festival de Cremes e Sopas, agora repaginado para os meses mais quentes.

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Da redação

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