Prato criativo transforma tender em destaque festivo
Receita une doçura, frescor e praticidade em um preparo ideal para a ceia de Natal

O Tender Agridoce no Abacaxi surge como alternativa criativa para quem deseja inovar na ceia de Natal, combinando praticidade e apresentação marcante. (Foto: Divulgação)

Publicado em 11/12/2025

A ceia de Natal ganha novos contornos quando receitas tradicionais aparecem em versões criativas e cheias de personalidade. Entre as opções que surpreendem sem complicar o preparo, o Tender Agridoce no Abacaxi da Água Doce Sabores do Brasil se destaca pela combinação equilibrada entre o salgado, o doce e o aroma fresco da fruta. A proposta transforma o abacaxi em protagonista e travessa ao mesmo tempo, oferecendo um prato visualmente marcante, fácil de montar e perfeito para quem deseja inovar mantendo o clima festivo à mesa.

TENDER AGRIDOCE NO ABACAXI
Ingredientes:
1 abacaxi do tipo pérola, com casca e coroa, cortado ao meio pelo comprimento
500 gramas de mini-tender sem osso em fatias cortadas ao meio
7 fatias de abacaxi cortadas ao meio
3 colheres de sopa de mostarda
100ml de mel
1 colher de chá de pimenta-do-reino
5 pimentas biquinho picadinhas
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado

Modo de preparo:
Corte o abacaxi ao longo do comprimento inclusive a coroa. Cave o interior para retirar parte da polpa, sem perfurar a fruta. Dentro dele, intercale fatias de abacaxi e de tender. Transfira para um refratário e reserve. Em uma tigela, misture o mel, a mostarda, a pimenta e o cheiro verde. Regue o abacaxi com esse molho. Leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 40 minutos. Sirva com decoração de sua preferência.

Rendimento: 1 porção.